但馬屋と言ってもいろいろあって、梅田にある但馬屋イーマは別格であった。 肉屋で食べる肉はたいていうまい。 が、ここはずば抜けていた。 口の中でふんわりとろけ、そこから全身へと幸福感が広がっていき、二口目以降もその幸は薄れることなく膨らむばかり…