たにぐちクリニックでの科学的解析と谷口院長の医学的見地から私の一日の摂取カロリーは目標1600kcal上限1900kcalであるべきだとのお達しが出た。そのようなカロリーをイメージするための色鮮やかなレシピ帳まで進呈された。年の瀬迫る夕暮れ時、散髪しつつ感謝。来年の目標ができた。
しかし1600kcalは衝撃だ。谷口院長に貰った朝昼晩1600kcal献立の料理ラインナップを家内と見ているが、これっぽっちなのかと日頃の飽食、食べることばかり考える日常に罪悪感すら込み上がる。
1600kcalの食事はとても美しく映え、一食で1000は優にある食事が醜悪なものに見えてくる。
