夏季休暇を目前に控えた水曜日。 お招きを受け、久しぶりに妻と連れ立って北新地へ足を運んだ。 向かった先は「北新地かわい」 知る人ぞ知る隠れた名店である。 店内はほぼ撮影禁止。 料理にこだわり抜く真摯な姿勢がひしひしと伝わってくる。 そんな空間で…